Beschreibung Sitopia: How Food Can Save the World. 'No writer asks more interesting questions about food than Carolyn Steel because no one takes more seriously the profound role of food at the heart of human life...destined to become a modern classic' BEE WILSONWe live in a world shaped by food, a Sitopia (sitos - food; topos - place). Food, and how we search for and consume it, has defined our human journey. From our foraging hunter-gatherer ancestors to the enormous appetites of modern cities, food has shaped our bodies and homes, our politics and trade, and our climate. Whether it's the daily decision of what to eat, or the monopoly of industrial food production, food touches every part of our world. But by forgetting its value, we have drifted into a way of life that threatens our planet and ourselves.Yet food remains central to addressing the predicaments and opportunities of our urban, digital age. Drawing on insights from philosophy, history, architecture, literature, politics and science, as well as stories of the farmers, designers and economists who are remaking our relationship with food, Sitopia is a provocative and exhilarating vision for change, and how to thrive on our crowded, overheating planet. In her inspiring and deeply thoughtful new book Carolyn Steel, points the way to a better future.
Sitopia: How Food Can Save the World: : Steel ~ Sitopia: How Food Can Save the World / Steel, Carolyn / ISBN: 9780701188719 / Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch .
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Sitopia by Carolyn Steel review – a utopian vision that ~ Our world, Steel writes, is a “Sitopia”, a “food place” – from the Greek words sitos and topos – where everything from our environment to our societies to our bodies has been affected .
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Sitopia: how food can save the world / Carolyn Steel ~ Recorded at the 5x15 Online Event (via Zoom) on May 18th 2020. Architect and author Carolyn Steel uses food as a medium to "read" cities and understand how t.
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