Beschreibung Das Coffee Shop Manifest: Wie man in der Gastronomie überlebt und andere Lebensweisheiten. Ein praktischer kleiner Ratgeber für den beginnenden Coffee Shop, Cafè und Kaffeegeschäft Unternehmer. Mit Tipps und Tricks wie man in der Gastronomie bestehen kann. Hier geht es vor allem um die innere Einstellung und das persönliche Wachstumspotential. Nicht nur für Anfänger, auch gestandene Gastronomen können hier wertvolle Inspiration finden. Die vorgestellten Prinzipien lassen sich nicht nur auf einen gastronomische Betrieb anwenden, sondern auf jeden kleinen Unternehmer.
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