Beschreibung Kaffee: Die Biografie eines weltwirtschaftlichen Stoffes (Stoffgeschichten). Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke. Für lange Zeit war die Kaffeebohne der zweitwichtigste Rohstoff auf dem Weltmarkt – übertroffen nur vom Rohöl. Kaffee gilt als früher Kristallisationskeim der Globalisierung. Zugleich haben nur wenige Stoffe eine ähnliche kulturelle Strahlkraft. Wie der Wein die Kultur der Antike, bestimmt der Kaffee das Denken und Fühlen der Neuzeit. Keine Aufklärung, keine Französische Revolution ohne die politisch-kulturellen „Subversionen“ in den Cafés der Städte. Auch der Kaffee selbst war und ist ein Politikum: Kriege sind um ihn geführt worden, Sklaverei und Zwangsarbeit haben ihn begleitet, und noch heute hängt das Schicksal von 25 Millionen Kleinbauern und ihrer Familien von den Preisschwankungen auf den Rohstoffbörsen dieser Welt ab.In seiner vielgerühmten kulturhistorischen Synthese erzählt der Schriftsteller Heinrich Eduard Jacob die Geschichte des Kaffees. Sein Standardwerk aus dem Jahr 1934 ist nun endlich wieder verfügbar. Ein Essay von Jens Soentgen über die neuesten Entwicklungen der Kaffeewelt ergänzt die Neuausgabe ebenso wie aufwendig gestaltete Karten, die die vielfältigen Wege des Kaffees durch Zeit und Raum nachzeichnen. Die erstaunliche Geschichte eines Stoffes, der wie wenige andere unsere moderne Gesellschaft geformt hat – in hochwertiger Ausstattung mit vielen Farbtafeln und Leineneinband.
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Kaffee - Die Biographie eines weltwirtschaftlichen Stoffes ~ Die Biographie eines weltwirtschaftlichen Stoffes. Heinrich Eduard Jacob Oekom-Verlag EAN: 9783865810236 (ISBN: 3-86581-023-3) 360 Seiten, hardcover, 14 x 24cm, 2006. EUR 24,90 alle Angaben ohne Gewähr. Umschlagtext »Ohne Kaffee könnte ich nicht arbeiten. Ohne Kaffee könnte ich nicht leben«, meinte Honore de Balzac. Kaffee ist eines der weltweit beliebtesten Getränke - und hat eine .
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Heinrich Eduard Jacob - Hinweise zu Autor und Werk ~ Buches „Kaffee – Die Biographie eines weltwirtschaftlichen Stoffes“ von Heinrich Eduard Jacob (Bd. 2 der WZU-Buchreihe Stoffgeschichten, München, oekom Verlag 2006) auf S. 341-348 abgedruckt. Augsburg, Juni 2011, js. Heinrich Eduard Jacob (1889-1967) wurde in eine wohlhabende deutsch-jüdische Familie hineingeboren: Der Vater war Bankdirektor und auch die Mutter entstammte der .